蔡玮一行在萍乡督导校园食品安全工作

 8月16日，省食品安全办副主任、省市场监管局一级巡视员蔡玮一行到萍乡市督导校园食品安全工作。萍乡市市场监管局党组书记、局长刘晓峰，市局及县区分管负责同志等陪同。

 在萍期间，蔡玮一行采取“四不两直”方式，来到安源区白源学校、上栗县桐木镇中学，实地查看了学校食堂原料采购、食品贮存、员工管理等各环节流程，对食堂内环境卫生、设施设备消毒、食品留样、食品安全管理制度等情况进行逐一检查。

 在听取了两所学校负责人关于食品安全责任落实情况的汇报后，蔡玮就如何进一步抓好校园食品安全等工作提出意见。蔡玮指出，校园食品安全是学校工作的重中之重，秋季开学在即，要持续压紧压实食品安全“两个责任”，切实织牢织密食品安全防护网。

 调研期间，蔡玮强调，要进一步加强校园食品安全监管，深入推进食品安全“两个责任”落实，严防严管严控食品安全风险，进一步提高食品安全治理能力，筑牢食品安全防线。市场监管部门要切实落实监管职能，善于发现问题，紧盯校园食品安全关键环节，定期排查整治食品安全风险隐患，有效形成问题整治闭环处置制度，要坚决以监管责任倒逼主管责任和主体责任落实。教育主管部门要及时开展校园食品安全宣传教育培训，切实组织相关法律法规和重要文件的学习，有效保障不发生区域性、系统性食品安全风险。学校作为主体责任部门要牢固树立食品安全第一责任人意识，进一步加强食品安全管理，坚决将食品安全落实到每一个细节，要细化“日管控、周排查、月调度”工作职责，及时发现并消除风险隐患，守护师生饮食安全。

 稿源：萍乡市局